Chèvre frais chaud en feuille de brick, petite salade printanière et pesto au pisum

Soupe de poisson maison et sa rouille

Saumon fumé, avocat, mayonnaise au wasabi et petite salade

Noix de St Jacques snacknées, asperges vertes tièdes, amandes et beurre noisette

Poisson du jour, asperges blanches, sauce à l'orange et pommes de terre persillées

Filet de porc ibérique, sauce au cidre et champignon, légumes de saion et croquettes

Irish-Beef-Steak

légumes croquants et sauce au choix

Sauces en accompagnement

Poivre crème / champignons et persil / sauce dates et roquefort

Filet pur de boeuf Holstein, jus truffé, asperges blanches à la plancha et croquettes

viande d'orgine Belge

Moelleux au chocolat et glace à la vanille

Dame Blanche et son chocolat Callebaut

Irish Coffee preparé dans son cuivre

Crème brûlée à la fleur d'oranger

Café-glacé

Crumble chaud à la rhubarbe et sa boule de glace à la vanille

Menu au choix

entrée plat dessert

Menu vegan

entrée plat dessert